2025/01/24

不可錯過的7大北海岸特色禮盒：從精緻午茶、港都海味到懷舊肉粽

北海岸台灣海岸線從新北市五股、八里、淡水、三芝、石門、金山、萬里綿延到基隆，在海濤、風吹與地質作用下猶如精巧皇冠，又以野柳女王頭成為人們朝聖的知名地景之一。「皇冠海岸線」上每一處景點、商家皆是值得遊客挖掘的在地「珍珠」，推薦你親自探索與感受本期充滿北海岸風情的物產、食飲和精緻禮盒

北台灣海岸線從新北市五股、八里、淡水、三芝、石門、金山、萬里綿延到基隆，在海濤、風吹與地質作用下猶如精巧皇冠，又以野柳女王頭成為人們朝聖的知名地景之一。「皇冠海岸線」上每一處景點、商家皆是值得遊客挖掘的在地「珍珠」，推薦你親自探索與感受本期充滿北海岸風情的物產、食飲和精緻禮盒。

1. 山海芳園：牧良田皇冠午茶禮盒

昔日未公開的「國聖埔據點」，在褪下神秘的軍事色彩後，現由金山懷石料理餐廳「田中芳園」接手，改為「山海芳園」咖啡廳，保留純白外觀與磨石子地板，融入山海地景。延續母品牌支持小農的理念，咖啡廳供應可頌鬆餅、法式鹹派等午茶點心，飲品則選用北海岸特產，如「牧蜂農莊」的友善環境蜂蜜及石門「一良茶屋」以龍眼木炭焙製的鐵觀音，茶質厚實，果香與炭焙香交織。「山海芳園」更攜手牧蜂農莊、一良茶屋與自家的精品咖啡，共同推出「牧良田」皇冠午茶禮盒，一次滿足三種願望！

2. 卡滋爆米花與觀光工廠：柚香焦糖爆米花

在八里左岸的「卡滋爆米花觀光工廠」以團購起家，並於2020年跨足為亞洲首家爆米花主題樂園，結合爆米花歷史介紹、生活知識、手作體驗與互動展覽等更增添食趣。身為多口味爆米花的創始品牌，卡滋從原味、薄鹽到創新研發的巧達起司、草莓煉乳、美式特濃巧克力、酸奶洋蔥、雙色夯地瓜、玉米濃湯等風味，讓每一口都是全新探索。並利用含水量與澱粉含量不同的玉米品種，爆裂出酥濃的蝴蝶形爆米花與鬆脆的蕈菇球狀爆米花，口感各具特色。近年還研發出鮮蝦餅、楓糖堅果等新品，是居家追劇、外出看電影，或派對分享的最佳陪伴。

3. 牧蜂農莊：特級蜂蜜禮盒

「牧蜂農莊」逐花蜜而居，每年春季帶蜂蜜南下採集荔枝、龍眼、百花蜜，五月返回北海岸尋找烏桕、水筆仔等蜜源植物，隨季節產出各色風味蜜，不僅提供遊客試飲，也規劃關於蜜蜂生態的導覽遊程。農莊採友善農法種植稻米與茭白筍，以人工除草，為蜜蜂營造純淨環境。養蜂過程中不驅逐捕食蜜蜂的東方蜂鷹，利用其抑制虎頭蜂的能力，維持生態平衡。牧蜂農莊生產的蜂蜜與禮盒，連年榮獲安全認證，讓消費者安心品味來自自然的清甜。

4. 野柳地質公園：女王頭造型夜燈與野柳濾掛式咖啡包

民國50年代，萬里鄉公所成立「野柳風景區景點清查及命名工作小組」，為園區景點命名。小組成員邱慶隆平時為園區遊客拍照，因為遊客支付壹元港幣上的英國女王伊莉莎白二世，啟發他以「女王頭」命名這座蕈狀岩，讓野柳躍升國際觀光名勝。園區遍布與女王頭成因相同的「蕈狀岩」，因沉積岩硬度差異，經海風侵蝕形成獨特樣貌。野柳地質公園設計「女王頭造型夜燈」，以暖光呼應野柳燈塔守護漁人的意象，並推出「野柳濾掛式咖啡」，選用公平貿易阿拉比卡豆，讓遊客以咖啡香回味北海岸的壯麗與感動。

5.基隆精釀：啤酒禮盒組

「基隆精釀」挖掘在地食材，採契作模式支持小農。「雞籠」黑麥拉格以嘉義硬紅冬麥與基隆紅淡蜜，帶來微甘微焦韻味；「潮境」運用潮間帶海藻石蓴乾投釀造；「瑪陵」結合七堵樹莓，交織酸甜果香。品牌從基隆出發，推出「野柳」、「和平島」、「正濱」等特色啤酒，訴說北海岸風土。秋冬時節，海洋廣場黑鳶低飛成景，商家推出啤酒禮盒，搭配「黑鳶肉乾」，以台灣豬腿肉融入可可黑麥汁與黑胡椒調味，令人回味無窮。

6.劉家肉粽：石花凍飲

1970 年代，「劉家肉粽」起源於石門洞，因「十八王公廟」香火鼎盛，創辦人阿勝將攤車移至廟前叫賣，憑實在用料吸引信眾，生意蒸蒸日上。從初代小肉粽發展至目前的南北粽及特色粽，劉家現今選用花東圓糯米、新社香菇與北港黑麻油，確保每顆肉粽品質穩定。近年，劉家以北海岸優質鳳尾石花菜搭配獨家熬煮技術，堅持只煮一次的石花菜，所熬煮而來的石花凍富含膠質、礦物質與維生素，口感柔潤滑嫩、清爽不膩。一口招牌肉粽配一口沁涼石花凍，傳統與創新完美結合，煥發新滋味！

7.蔡技食品：千層豆腐岩手工煎餅

「蔡技食品」以營養、健康、無負擔為理念，產品成分透明。「千層豆腐岩手工煎餅」以麵粉、雞蛋、奶油、鮮奶、黑芝麻、海藻等天然原料製成，無化學添加；「基隆鎖管醬」選用現撈小卷、葵花油、蔥蒜辣椒及草本香料。創辦人張協盛以基隆海產為優選，結合太太家族的海鮮料理經驗與蔡家三代技術，研發海鮮醬料與伴手點心，如「豆腐岩煎餅禮盒」嚴選烘烤海藻與海鹽調味，蛋香濃郁，摺疊方塊外型還呼應了豆腐岩景觀。