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打造全台最大小丑魚養殖王國!直擊「盛天合」傳統水產養殖的破框之路

《N型神人:連結世界,走出彰化的未來》

打造全台最大小丑魚養殖王國!直擊「盛天合」傳統水產養殖的破框之路

全台小丑魚外銷數量數一數二大,且在國內市場市佔率近七成的盛天合生物科技,是由還不到40歲的薛雍霖在2014年返鄉所創。他如何以故鄉彰化為基地,走出一條不同的小丑魚養殖之路?

入冬的彰化福興海邊,陣陣強勁又冷冽的海風吹來。但推開大門,眼前景象令人為之一亮:波光粼粼的氛圍中,一條條色彩斑斕的小丑魚,在水族箱裡爭奇鬥豔,從最常見的公子小丑,到黑颶風小丑、雪印小丑、畢卡索小丑等都有。

這裡是由剛獲選為「全國十大神農」,曾獲選全國百大青農、全國模範漁民的七年級生薛雍霖所打造的小丑魚養殖王國——盛天合生物科技。

家中廠房成為孵夢基地

薛雍霖會走上小丑魚養殖這條路,並非家學淵源,而是憑著熱忱與恆心,逐日積累專業知識,最終實現自己的夢想。

最初,他就讀於鹿港高中水產養殖科,開始接觸相關知識,也一頭栽入水中生物研究,並進入國立澎湖科技大學水產養殖系就讀,而後甚至還繼續攻讀碩士,朝向理想邁進。選擇研究主題時,多數人都以市場價值較高的經濟性物種為主,但他卻不願與人競爭,反而選擇冷門的觀賞魚作為研究方向,沒想到這個決定竟然成為日後創業的契機。

攻讀碩士期間,薛雍霖參與國科會的創新創業激勵計畫,成功吸引創投資金支持。在那個人人都想到竹科半導體大廠當科技新貴的年代,他再次選擇不一樣的路,以一技之長創業。

創業之初,一切都顛覆薛雍霖的既有觀念。原以為從高中到研究所九年的耕耘,已經累積足夠知識,但他坦言,「這只是門票而已,」所有的技術必須不斷開發、研究,養殖過程中各種新問題也層出不窮,幸好有創投資金支持,解決創業最難熬的錢關,但後來薛雍霖卻發現,與投資方的理念有落差,加上已經離開故鄉十多年,於是在2014年選擇返鄉創業。

薛雍霖自問,「我要做什麼?」沉思許久後,心底的答案告訴他,「繼續養魚。」因為養魚就是他人生前半場累積的專業。當時正好家中廠房閒置,於是他就以此做為觀賞魚的養殖基地。 薛雍霖在彰化打造出結合育種、育苗、育成、行銷的一條龍產業鏈。 

海水小丑魚的繁殖技術挑戰

然而,台灣在中南部因為氣溫較高,幾乎聚集所有的產業供應鏈,對選擇返鄉創業的薛雍霖而言,自然是一大挑戰。他只能耐心一步步從零開始,不計成本地打造出結合育種、育苗、育成、行銷的一條龍產業鏈。 

薛雍霖舉例,小丑魚在育苗階段必須以活的餌料生物來餵養,這些關鍵的餌料生物卻主要產自台灣南部,「我們相當關切運輸問題與餌料生物的潔淨度,傳統餌料生物培養的方式容易帶有病原菌,進而影響魚苗的存活率。」薛雍霖為了確保育成小丑魚,決定自行生產魚苗所需的餌料生物。

建立起生產技術,僅是踏入這個產業的入場券,薛雍霖認為唯有培育更多元的觀賞魚品系,才能在市場立足。然而不同魚種的養殖難度與技術各異,該選擇哪一個魚種作為主力?薛雍霖選再次踏上一條與眾不同的路——他沒有投身在淡水觀賞魚市場,甚至是高中求學時期曾在科展研究過的淡水孔雀魚,而是挑戰小眾的海水小丑魚。

薛雍霖專注在培育技術門檻高而小眾的海水小丑魚。
他解釋,海水魚的繁殖技術比淡水魚門檻更高,藉此可以提升自己養殖技術量能,在市場上也會更不可取代。因此,他不斷向海外供應商採購新品種的小丑魚,並透過人工配種的方式育種,從2014年至今,已經發展25種品系,每一年都會有新品系產出,吸引更多消費者。

薛雍霖始終不忘企業的社會責任。在以人工雜交打造新品系的同時,他也積極從事野生種的復育;協助公部門進行特定種類小丑魚的生產與復育;並經常受邀至各級學校,推廣海洋生態與小丑魚科普教育。

「別人沒有做不到,只是先放棄。」薛雍霖觀察,當他成功開發某品系,在市場上引起購買熱潮,其他業者都會群起效仿,但若供給大於需求,價格就會崩盤。盛天合團隊能成功的原因,是不像其他業者一樣,只要飼養某種魚類無利可圖就立即收手,反倒是像一支軍容壯盛的籃球隊,擁有極深的板凳強度,供消費者依自己喜好挑選。盛天合從2014年至今已經發展25種品系,每一年都會有新品系產出。

因為疫情轉攻本土市場

薛雍霖的小丑魚大軍,就此成功打進超過十國市場,外銷數量在全台數一數二。不過,一場百年大疫,卻讓他看見通路轉型的必要性。他解釋,疫情期間物流大亂、航運塞車,空運運費暴漲到讓他們無法出口任何一條小丑魚,也讓他徹底領悟,不能一直仰賴外銷,本土市場也同樣重要。

因此,口才便給的薛雍霖,開始不斷在全台大小通路推廣自家小丑魚,由於小丑魚放在養殖池內會持續長大,使池內密度越來越高,提升魚隻生病的可能,薛雍霖轉念一想,不如免費把魚送給通路,先讓水族館擁有盛天合的產品,盛天合團隊再輔導正確的養殖方式,讓水族館也能把小丑魚養得健康,並舉辦一系列講座,推廣海洋科普教育。他的想法確實收到成效,盛天合逐漸在國內市場擴張市占率,到目前已達六至七成。

另一個疫情期間淬鍊出來的果實,則是數位轉型。受到運費飆漲影響,為了不要讓客戶白花運費,並進行更有效的溝通,盛天合建置更完善的出貨系統,打破實體和虛擬通路間的界線,把每一種品系的魚放在獨立的水缸內,再把圖片放在網站上,「What you see is what you get(你看到的就是你買到的),就好像你親自到公司來選魚一樣,」薛雍霖比喻。薛雍霖的小丑魚大軍成功打進超過十國市場,外銷數量在全台數一數二。

如此一來,盛天合小丑魚的銷售變得更加精準。薛雍霖分析,客戶寧可花更多成本,買到他想要的魚,而不是花較便宜的價格,買到一堆不是自己想要的魚,而疫情期間所建置的出貨系統,就能大幅降低盛天合和買家間的溝通落差。

會有這些不同於傳統水產養殖業的破框想法,其實是和不同產業交流而來的心得。薛雍霖指出,早期創投投資他的時候,投資人有不少都來自電子業,因而在創業過程中,也導入其擁抱創新、分毫不差的文化與特色,而他也不時參加彰化縣政府青年發展處、國內外各單位舉辦的新創聚會,從與不同產業夥伴的交流、互動中,攫取有用新知。

創業邁向第十年的薛雍霖,在不到40歲時,就因為飼養的小丑魚成功銷往歐、美、日等十餘國而被稱為「台灣之光」。疫情三年試煉,則讓他投注更多心力在自己成長的這塊土地上。他希望,自己的成功經驗,能讓更多年輕人像當年的自己一樣,勇於根據自己所好、所長,走出一條不同卻如小丑魚在水中閃耀光芒般絢爛的道路。

撰稿/陳育晟 攝影/李宥融 編輯/許羽君 核稿/高麗音

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  • 撰稿/陳育晟
  • 攝影/李宥融
  • 編輯/許羽君
  • 核稿/高麗音

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