2024/10/12

韓國文青推薦「隱藏版」首爾咖啡館：品味韓式慢活，到郊區尋訪城市綠洲

從某個時候開始，咖啡變成韓國人生活不可分割的一部分，而風格特色各異的咖啡店，也成為首爾獨特的旅行風景。在首爾，咖啡不只是風潮或提神劑，也是一種逃避忙碌生活的祕密空間，在日復一日的都市日常中，飄著香氣和幸福感的心靈綠洲。

平日午後，外帶咖啡店排著長長人龍，大街上推出各種季節限定美味的連鎖咖啡，林立巷弄中的各種主題咖啡，無論是哪種咖啡店，都能看到帶著電腦遠距工作的獨行客，聊天相聚的三五好友，還有埋頭讀書的學生們，似乎每個人都能在咖啡店找到一片屬於自己的小天地。

攝影｜Shan

「感覺韓國咖啡店比便利商店還要密集，每走幾步都有。」前京畿觀光公社駐台辦事處的處長段亭羽說。生活在韓國，咖啡文化也走進了她與韓國老公的新婚生活，假日到郊外走走，最終落腳處可能就是一間風景美氣氛佳的咖啡店。「上次週末去北漢山逛逛，山腳下的星巴克咖啡到處都是人，很多人不是為了爬山，而是專程到星巴克喝網美咖啡打卡。」她笑說。

攝影｜Shan

北漢山星巴克 북한산 스타벅스
地址｜24-11 Daeseomun-gil, Eunpyeong-gu, Seoul
時間｜07:00-22:00
網址

有人說韓國人血液中流著咖啡，在段亭羽眼中一點也不誇張。「我身邊的同事朋友，一天至少3杯咖啡，簡直把咖啡當蠻牛在喝。」她說。就像義大利人老愛喝義式濃縮，韓劇裡韓國人似乎也對冰美式情有獨鍾，段亭羽解釋說：「有一部分原因是因為他們咖啡需求量太高，冰美式最經濟吧。」而和日本、臺灣相比，韓國的冰美式雖然最便宜，但做得並不馬虎，尤其在精品咖啡風潮帶動下，有越來越多咖啡店，即便是冰美式也可以選擇烘焙深淺，呈現更豐富的風味。

攝影｜Shan

圖片提供｜曹貞熙

韓國旅遊插畫家曹貞熙（音譯），白天在大公司設計部門朝九晚五，工作之餘就會找間安靜、有美味飲料、很多書籍，以及好聽音樂的咖啡店，集中精神在創作中。咖啡店之於她就像是一個切換日常與非日常的開關，可以放慢腳步，沉浸於想專注或享受的事物。

離開繁忙的首爾都會，趁週末假日尋訪韓國郊區咖啡店與私人美術館等藝文場所，曹貞熙將這些咖啡秘境做成Vlog在網路分享，喝咖啡本身並非目的，而是享受生活的一種過程，這也反映了韓國文青的生活態度。

攝影｜Shan

她推薦兩間咖啡店，首先是位於忠清南道安山的「Siru 4294」，這間由傳統老屋改造而成的咖啡店，擁有優美寧靜的裝潢和氣氛，曹貞熙說：「這裡的咖啡和甜點也很棒。即使我只點一份甜點，老闆也會附上鮮花裝飾，非常用心。」另一間是她每年生日必訪，位在全羅北道益山的「Mitone」，店內供應許多原創甜點，而且寧靜的氣氛正適合寫作。曹貞熙最喜愛這裡的栗子起司蛋糕，蛋糕中放了好幾顆大栗子，豐潤口感讓她由衷滿足。

Siru 4294 시루4294
地址｜11 Gangdang-ro 119beon-gil, Songak-myeonAsan-si, Chungcheongnam-do
時間｜夏天11:00-9:00／冬天11:00-18:00（週一休）
網址

Mitone 미토네
地址｜66 Sindong-roIksan, Jeollabuk-do,
時間｜11:00-18:30（週一休）
網址