2020/12/02

專題：在基隆：城、海、山與未來

FLOW CAFÉ創辦人Ken：外地到本地的人文日常觀察

總嚷著自己為了愛情嫁來基隆的 Ken，定居、買房還開了（兩次）咖啡廳，至今他說身為南部人，最困擾的仍是潮濕和多雨。

火車站邊、中山路橋旁，一幢扇形立面還開著大窗的老房，裝載著二樓的 FLOW CAFÉ 與三樓名為「Dear all」的花藝空間，分別由來自台南的 Ken 與基隆長大的太太分工經營。

總嚷著自己為了愛情嫁來基隆的 Ken，定居、買房還開了（兩次）咖啡廳，至今他說身為南部人，最困擾的仍是潮濕和多雨，「住了大概十年，剛開始就算放假，一起床看到下雨，就不想出門，畢竟台南可以一路熱到 11 月啊！但我太太覺得正常，還是可以跑行程。」聽來是小小的抱怨，沒想到話鋒一轉，Ken 又稱讚起基隆買得起透天的房價和山海同鄰，

我覺得這裡最驚豔的是，山跟海很靠近，視覺上比較壯麗；但我在台南，山就是山、海就是海。

畢竟大學以前，都道道地地生活在台南，一南一北的奇妙參照之下，他也似乎長出了一套自己的基隆觀察，很日常也真實。

而聊起 FLOW CAFÉ 從第一個店址開張，到遷往更靠近市區的位置，Ken 表示，其中又有好多基隆讓他吃驚的事，最初是基隆的咖啡店密度超高，「連早餐店竟然都能看到虹吸咖啡，我真的嚇到，覺得好奇妙。」後來，等到自己也開了店，又發現，生活在「街仔」（基隆人對市區的台語稱呼）的人，原來會覺得騎車超過十分鐘的地方，就算太遠。幾番調整之下，他們終於落腳兩層樓的現址，一人一層，分別也有了更大的自主權。

Ken 說，基隆地方小、有人情味，所以互動也相對密切，咖啡店老闆之間是如此，連當初租下空間都是靠著滿腔熱情才說服房東。「這邊本來沒打算出租，因為怕麻煩，房東只想租外牆廣告，我就打廣告上的電話、跟他要 LINE，然後傳之前店的照片、營業項目等等給他，拜託他、說服說我們很單純。」然後 Ken 就成功了。正是這樣方方面面都直球對決的所在，讓一個台南丈夫，待了十年仍舊覺得這座城市充滿著無限驚奇。