2025/04/16

vol.27 封面故事〈和移工做朋友〉

東南亞美食推薦！台北印尼街：台北到雅加達的最短航線

台北車站周邊美食，不只有廣為人知的「補習街」。位於北平西路旁的隱密小路裡，更有著印尼特色料理，是每週末極為熱鬧的地方。

離開台北車站東三門後依循著香料味步行，便能來到印尼街。

每逢星期天，此處像是將印尼的某處街景複製貼上，短短50公尺的小巷聚集了十多家印尼小吃，燒烤沙嗲（sate）的煙霧瀰漫，耳裡聽到的是印尼語、印尼歌曲，幾百張印尼面孔踩著從容自在的步伐。

從台北至雅加達，印尼街或許是距離最短的航線。印尼有1萬7508座大小島嶼，三百餘支種族、707種語言，飲食文化豐富，然而，不論是道地的沙嗲、印尼肉丸（Bakso）、仁當牛肉（Rendang）、印尼炒飯（Nasi Goreng），或月亮餅（Martabak）、椰絲球（Klepon）、千層糕（Kue lapis legit）等甜點都可在印尼街找到。移工們趁著假日來此尋覓鄉愁，或圍聚在街邊大長桌前慶祝日常生活裡的重要時刻。

印尼為台灣移工占最大宗者，但相較於越南、泰國，台灣人卻不怎麼熟悉印尼料理。印尼街的「DayDayJamu」老闆倫光是台灣人，起初也對印尼飲食充滿困惑，直到他第一次在印尼喝到「Jamu」。Jamu為印尼上百種植物所調製而成的傳統飲料之統稱，具豐富的療效以及口味，在印尼人的生活風景中既古老又普遍，於當代甚至衍生出各種SPA、成藥店、咖啡店。2023年，倫光與印尼華僑二代的太太舒帆，開設了台灣第一家Jamu店「DayDayJamu」。店內主打四款Jamu飲品，以台灣能較穩定取得的薑黃、羅旺子、香茅、竹薑等植物調製而成，也有Jamu風格的刨冰，或迎合台灣人口味改良的仁當簡餐；他們也計劃在假日推出限定版本、更道地的重口味餐點，以重現印尼人心目中真正的家鄉味。

DayDayJamu的「薑薑薑薑」與「維他 C Jamu」（左）；印尼街的月亮餅（右）。

而對某些人來說，印尼街的範圍還能延伸至台北車站的Y區地下街，這裡一樣有許多印尼當地十分流行的「Warteg」——一種類似於台灣自助餐，平價、快速、多樣且方便的印尼飲食文化。一簇一簇的人群在這區用餐、說笑，滿足遊子漂泊異國的味蕾思鄉之情。

下次不妨造訪這條小巷，親自體會東南亞的「萬島之國」是如何在台灣這座島嶼上浮升、閃耀。

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本文整理自《VERSE》027 「跟移工做朋友」，更多關於移民工在台灣的故事請見雜誌。
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