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從台北市區到彰化鄉野,3間必訪非典型花藝空間

從台北市區到彰化鄉野,3間必訪非典型花藝空間

在這個鮮花最多、最盛美的春天,還不知從何開始與花貼近嗎?別擔心,隨著近年花藝店鋪、課程在台灣日漸流行,各式花藝空間也在島嶼各處悄悄綻放,本次VERSE精選介紹三間非典型花藝空間,有別於單純販售鮮花的傳統花店,分別提供主題花藝課程、客製化穿搭花袋、花園採集等各式體驗,從摩登市區到閒適鄉野,提供每個人接觸花藝的有趣門道。

1. Miki Wei Studio|賣的不是花,是滿滿有關花的生活提案

位於台北民生社區巷弄的Miki Wei Studio與主理人Miki。(Photo credit/ Ijia Chang)

台北民生社區的巷弄底有一間玻璃小屋,穿過透光窗簾,隱約可窺見室內有許多花材,亮黃色的長方形招牌上頭寫著「miki.w」,這裡是花藝師Miki團隊的工作室——純粹以個人名字來命名,呼應著Miki的作品不以花為限,而是從花藝出發,提供各種生活提案的服務。

在從事花藝工作之前,Miki是一名雜誌編輯,每當截稿壓力讓她喘不過氣,公司對面的花店就是她的療癒所在,她會去買一束鮮花插在辦公室桌上,偶爾也帶回家佈置房間,放上個人Instagram與朋友分享,沒想到有天接到朋友的捧花訂單,她因此去上了花藝課,也決心成為一名全職花藝師——但也要延續作為編輯的滿滿企劃力,推出令人眼花撩亂的有趣活動。

小小的純白工作室常被繽紛多姿的花朵盈滿。(Photo credit/ Ijia Chang)

除了透過網路管道接受客製花束、花禮的預定,為了回應多數消費者不知如何整理花材的煩惱,Miki Wei Studio也開設定期的實體工作坊課程,對照當季的花材,設定如手綁花、插花、花圈以及盆花等不同形式的課程內容。

Miki Wei Studio常與不同領域的創作者展開聯名合作,如去(2023)年與吐司品牌PILLO BAKE合作的「美好時光」花藝烘焙快閃店、與伏流物件及阿島A dot Studio合作的「You Must Believe In Spring 」展覽,結合花藝、陶器還有繪本,意外的讓許多家長帶著小孩一起接觸了花卉,Miki也從這次展覽萌生出兒童工作坊的想法,開始透過製作羊毛花燈、花朵染布、花環吊飾等童趣小物,讓親子可以一起接觸花草,一同起被療癒。

「大型懸吊花藝」(左)與「熱帶島國風情盆花」(右)課程。

「花朵染」兒童工作坊。

工作室另一大人氣計畫是「Stay with Flowers 週花計畫」,源起自疫情期間,團隊不忍大量花材被丟棄,遂開始選用台灣本地花農花材,也因應不同季節花材的色彩與氣質,設定從「極光」、「大寒」、「愛」到元宵節的「圓潤」等不同主題,以每兩週一次的頻率將花束直送到訂購者家。

此外,為了避免風格被定型,Miki Wei Studio也發起不定期的快閃花束計畫「9am flowers」,透過每筆訂單多出來的花材,重新排列組合成一束新的創作,以「pop-up花束」的形式在Instagram釋出,作為給團隊花藝師夥伴的腦力激盪,也是給大家的驚喜。

每雙週開放訂購的季節性週花(左),與不定期釋出的以剩餘花材創作的隨機花束(右)。

Miki也透露,團隊正在孵化一項全新計劃——將於今(2024)年夏天左右,推出主打鮮花重新創作服務的全新副牌!多年前,Miki訂了當地花店花束送給當時生活在日本的先生,一陣子後,她竟意外收到先生的回禮:將同一束花束乾燥後、轉生而成的商品,這份心意就這樣被保留了下來。很快,你也可以在花束乾枯之後將其拿回Miki Wei Studio,做成乾燥花或是壓花的畫,永久封存住每一次買花當下的興奮和感動。(文/李津芮)

地址|台北市松山區三民路95巷34號1樓B室(平時不對外開放,只提供訂花自取)
官網|https://mikiwstudio.com
Instagram|@Miki Wei Studio

2.Museum of FLOWERS 美樹館裏的服裝秀|在花草的實驗場,體驗把花穿在身上

「美樹館裏的服裝秀」位於東區巷弄,空間風格時髦、俐落。

一隻由木料孵化的巨型恐龍在大廳接客,身後是無數懸掛於半空中的透明袋子,袋子裡長出了一束束精心搭配過的鮮花。與硬冷灰調、現代感的裝潢不同,空間中盈滿絢彩生機,各式花草占據一隅,演繹著獨有的藝術美學,猶如走進一座花卉博物館。

這座由鹿森林實驗花廊團隊打造的美「樹」館,有別於傳統花房,是一個嶄新的實驗型場域。原先鹿森林大多在做B2B(企業對企業)的特定作品,是客製中的客製,大眾接觸不到,無法直接感受花藝。因此,在林央晶、柯泓安、李佳恩三人的共同創辦之下,這個以「讓植物創作走入日常」為初衷的實驗空間誕生了,期望能藉由多元的角度,讓花草與生活緊密結合。

店內如同充滿驚喜的實驗性展場,不定期展出以木料、花材打造的大型藝術裝置。

「花應該要有更多的可能性」是三位創辦人共同的信念。除了純粹的欣賞、購買花束,Museum of FLOWERS也提供便利盆花的DIY自助體驗,透過親手挑選花材、依照自家空間挑選一款適合的紙花器、最後完成一座盆花的插花作品,整個過程帶領客人思考花草植物在居家空間中能呈現的型態——技巧是其次,過程中與花草和自我的對話才是靈魂核心。

現場提供盆花的DIY自助體驗。

而自2021年起,一推出便在社群上掀起一陣風潮的「穿搭花袋」,也是孕育於美樹館之手,團隊相信,每個人心中都潛藏一個小小念頭,希望能嘗試為自己的穿搭做一點突破——團隊以此概念為發想,穿搭花袋應運而生。藉著請客人親自搭配花材,選擇最符合個人氣質的顏色、形狀、質地⋯⋯直到將一束花背在身上,花朵不再只是遙不可及、與己身毫無連結的觀賞品,反而以一種親暱、時尚的姿態,成為個人的一部分。

「穿搭花袋」的出現將花朵與日常穿搭連結,開拓人們對自我與花朵關係的想像。

另外,店面也有提供現場限定的、如同穿搭花袋袖珍版的「觀景窗」吊飾,把當日隨機的花材邊角料加純水密封於透明袋中,將花景鎖進一方「小窗」後,得以欣賞植物有機變化的過程,讓破碎、低矮的花草,也被賦予新的生命。

亦可在店內現場挑選喜愛的當日剩餘花材,封存製作為吊飾,帶回自己的日常。

每一種花草都有各自獨特的語彙,每個人也有對其獨特的詮釋方式。在Museum of FLOWERS這座花卉美術館,草木花朵不被定義,所有創意都在發生,人們隨時能進來逛逛,從觀賞、體驗到穿戴,以直觀的方式接觸、認識植物,與花草的距離拉近後,便能延展出自我對花藝的獨特想像,進而實踐在日常生活中。(文/林奕辰)

地址|台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號1樓
官網|https://www.museum-of-flowers.com
Instagram|@museumofflowers_taipei

3.波粼|隱身鄉野工廠中的古典祕境花園

「波粼」是一座結合花園、咖啡廳與花藝課程教室的複合空間。

彰化鄉野間,佇立著一座傳統蠟燭工廠,看似不起眼的廠子裡,卻藏了一座在Google地圖上找不到地址的祕境花園。

走進「波粼」,猶如跌入時空的罅隙,轉瞬來到19世紀的歐洲庭園。打通的空間採光十足,如同「半溫室」的概念,日光傾落間,花園也延伸至室內。復古的歐式家具、古典雕像、花卉植栽⋯⋯唯美的裝潢結合花草妝點,處處是歐風浪漫的詮釋,恍若仙境。

以浪漫歐風為基調的別緻空間,由主理人與母親一同打造。

打造這般夢幻空間的,是主理人言睿與熱愛布置的母親。最先誕生的是屋子後方的花園,在言睿國二時,兩人有了這一發想——何不用繁花綠意,填補這片因鄰近工廠的東溝排水整治後意外多出的一片空地?

十幾年前,能參考的資訊尚不多,全無經驗的兩人透過探索鄰近的「花鄉」彰化田尾花市,參考喜愛的藝術、書籍和電影,去公共圖書館翻閱日本與歐美的園藝設計雜誌——言睿發現,尤其是古代的英式花園,凌亂、盎然卻優雅的美感深深震撼著自己的心——漸漸打造出如今這座種滿上百種玫瑰,以及其他各式花草植物的「艾瑪花園」。一切起先只是居家美學的實踐,並非為了營業,後來隨著室內的咖啡廳、選物店漸漸開門營業,老工廠徹底以另一種芬芳的姿態蛻變新生。

艾瑪花園中種滿上百種玫瑰與其他花草,四季皆有不同風景。

如今在波粼,餐桌也能生長出一座花園。咖啡廳餐點大多與花草融合,可食用的香草、花朵皆新鮮取自「艾瑪花園」。譬如最受歡迎的「花神布丁」,以花瓣裝飾布丁,在品嘗之際,也能感受花草的清香,是味覺、嗅覺與視覺的三重饗宴;而花草茶、氣泡飲,則是用招牌手工玫瑰醬或天然香草、蜂蜜調製而成,佐以花草冰球,純粹乾淨的餐飲,是波粼希望能帶給訪客的大自然的聲息。

除此之外,波粼也提供每個月的花園採集課程,時而搭配擠花蛋糕、插畫、壓花等體驗,讓花藝以多元的方式進入一個人的生活中。在這裡,插花不講求技術,感官體會即是一切。言睿認為,透過親自到花園裡採集喜愛的花草、與植物近距離接觸,進而感受大自然的溫度,方能共感植物最直觀的美,以及生生不息的生命力。

波粼的甜點與飲品大多與花草食材融合,圖左為最有人氣的「花神布丁」。

主理人言睿正帶領「帽子與花園工作坊」,以自花園新鮮採摘的花材編織草帽的花環。

波粼的花園不只能觀賞,更是每月「花園採集花藝課程」中花材的最新鮮供應地。

鄉間水圳的粼粼波光與燭光交映,星星點點綴於園中繁花,在老工廠的筋脈上,織就了一襲錦繡華裳。如今,一樓的蠟燭工廠還在運作、一家人也還在同一棟建築中生活。因此,波粼維持完全預約制的模式,成功預約才會傳送地址,以確保空間的靜謐,讓每位到此的客人都能走進他們與花相伴的詩意生活。(文/林奕辰)

地址|非公開,採預約到訪後提供
FB|波粼Bling
Instagram|@sparklingwaterripples

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文字/李津芮、林奕辰 圖片/Miki Wei Studio、美樹館裏的服裝秀、波粼 提供 編輯/李尤 核稿/郭振宇

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VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考
  • 文字/李津芮、林奕辰
  • 圖片/Miki Wei Studio、美樹館裏的服裝秀、波粼 提供
  • 編輯/李尤
  • 核稿/郭振宇

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