2024/02/20

特富野古道：重拾與森林共生的林下經濟

阿里山特富野古道是嘉義備受歡迎的健行步道之一，路徑全長6.32公里，海拔高度約在1700至2300公尺，雙向進出，兩端登山口分別位於台18線96.5K處的「自忠」與前往特富野部落的聯絡道。

從自忠端出發，古道前半段的3.6公里改建自阿里山林場東埔線支線「水山線」，沿途盡是景致高闊的中高海拔紅檜、柳杉林及運材鐵道遺構；行經遺有巨大紅檜樹頭的平台後，開始一路曲折陡下，林相轉為針闊葉混合原生林。此段下坡路改建自阿里山鄒族「特富野社」（Tfuya）的舊社路。

對大多數人來說，特富野古道或許只是一條健行步道，但對特富野社的鄒族人來說，這條山徑處處可見祖先遺留下的活動痕跡。研究文史的部落發展協會總幹事Yapasyongu yulunana（湯文賢）解釋，這一條社路的完整路線會再往北續行，接向東埔鄒族三大社之一的「久美社」（Mahavun），除了是對外聯絡道路，沿途也有分屬不同氏族的獵場，他們的祖先日常在這片山林捕獵鳥獸、採集藥草、家屋建材或製作辟邪簽條用的祭儀植物山芙蓉。

說自己是「靠山吃山」的特富野人，他們的足跡走過的山與森林，不但與生活緊密相依，也是承載了部落記憶、傳統文化與精神的重要場域。

找回與森林共生的傳統

特富野社是阿里山鄒族二大社之一，與達邦社（Tapang）同為歷史最悠久的鄒族部落。傳說在遠古時代發生大洪水，待水退去後，哈莫天神（Hamo）帶領鄒族祖先自聖山「Pattonkan」（玉山）下山，第一腳踏平了特富野，第二腳踏出了達邦，讓鄒族人在兩地安居生息。

特富野社所在地的地下水源豐沛，居民多以耕種小米、採集野菜和狩獵維生，採「夠用就好」的生產模式，是世代遵循著祖先傳承下來的生活智慧。

「我們最重視與自然的『平衡』。」阿里山原住民農林業生產合作社理事主席Mo’o Kautuana（汪志敏）說：「早期還不是市場經濟的時候，我們祖先利用土地的方式很自然，山林資源的取用也非常節制，絕不會有一點浪費。」

然而二戰後開啟的大伐木時代，卻破壞了這樣的平衡關係，特富野人為謀生加入林場工作。隨著林業生產成本提高、國際生態保育風潮興起，1992年台灣林業政策全面翻轉，決定禁伐天然林，林木產業沒落，特富野人也頓失生計。幸而阿里山地區是高經濟作物的盛產區，特富野人大多轉為務農。今日的特富野社以盛產愛玉、咖啡、茶、轎篙筍與高冷蔬菜知名。

翻轉傳統林業的「林下經濟」

2017年台灣林業政策再度翻轉，林務局喊出「國產材元年」，希望重啟台灣林業並活化林地的生產價值；2019年並推出「林下經濟」政策，開放國有林業用地經營許可的森林副產物，像是林下養蜂、種植段木香菇、金線連、台灣原生山茶等。林務局造林生產組技正李建霖解釋，因為當時國有林地多存在違規、超限利用的情形，林務局希望訂下國有林地經營的標準，以「山林永續」為目標，發展不影響生態環境的多元永續的森林產業。

特富野所在山區多屬國有林地，也第一時間響應成立「阿里山原住民農林業生產合作社」作為林下經濟的發展平台，由嘉義林管處依部落需求規劃產銷輔導並提供補助。嘉義林管處將特富野作為林下經濟示範區，除了致力提升森林副產品的品質與產量，也以特富野生產的森林蜜、金線連研發精釀啤酒、養生茶包及滷包等更多樣化的新產品。

而特富野的林下經濟物產，其優勢在於特富野優異的風土條件。

嘉義林管處副處長李定忠笑說：「因為特富野位於曾文溪上游山區，森林生態保育做得好，水質與土壤乾淨無污染。」為與平地栽種的農產品區隔，林務局還委由嘉義林管處創立了一個林下經濟品牌「林下良品」，同時導入產銷履歷驗證標章制度，希望藉由林下經濟的產業化經營，重建山村部落的自主生產力，期待更多部落青年返鄉加入。

特富野的林下經濟潛力品項「森林蜜」，即俗稱的百花蜜，推出以來備受消費者好評。森林蜜的風味受森林蜜源植物的花期影響，因為不同季節開的花朵不同，風味上有不同表現，與主流的龍眼蜜非常不同。嘉義林管處甚至特別研發了一款森林蜜精釀啤酒，即將在林下良品推出。

林下經濟的前景看好，但與森林共生的生產模式對特富野人來說，這並非是什麼新概念。生產合作社主席Mo’o笑說，阿里山幾百年來一直是特富野人的生活場域，祖先在森林從事的生產活動其實就是林下經濟。對他們來說，再次被提倡的「林下經濟」概念，除了要重新應用森林的生產功能，更重要的是找回部落的傳統價值與精神。

與自然共生的牧蜂人

「我們的傳統，就是祖先與大自然平衡共生的智慧。」Mo’o說。

說到森林蜜的生產的源頭，Mo’o就是開啟特富野林下牧蜂事業的第一人。2018年在特富野古道一帶的溪谷設蜂園「拉拉克斯莊園」，從50個蜂箱成長到今日的120個蜂箱，已是小有規模的蜂農。不僅自己牧蜂，還將專業的牧蜂知識大方分享給族人，在生產合作社負責推動部落經營林下養蜂，目前約有十餘位族人斜槓加入牧蜂。

「過去部落傳統是在森林獵蜜，因此族人會在自家小量養蜂；牧蜂則是將養蜂產業化，對族人來說是全新體驗。」Mo’o笑說。

雖然特富野的林下養蜂才起步，遠未達產業化規模，Mo’o卻非常看好未來發展。除了生產蜂產品，蜜蜂的採蜜授粉也直接促進了植物繁衍，為部落的農業生產帶來了豐年，也為周邊山林扮演生態系統循環的重要角色。

回家森呼吸，療癒身心靈

拉拉克斯莊園創業初期，Mo’o常帶著蜂箱遊牧各地果園，生產龍眼、荔枝蜜，近來則以發展森林蜜為主。不過森林蜜產量不多，價格也較一般蜜昂貴，消費者又為什麼要選擇森林蜜？Mo’o分享，一般蜜大多產自人工管理的果園，特富野的森林蜜則產自水源保護地與擁有生態多樣性的天然林，營養元素豐富，也絕無農藥殘留，是更有益健康的蜜；選擇森林蜜，也是以消費支持林下經濟的生產模式及「永續山林」的理念。

「消費者願意支持，才會有更多年輕人願意留在部落，繼續以健康、天然、保持生態平衡卻也較高成本的方式生產。選購環境友善的產品，也是一種社會責任的展現」Mo’o說。

此外Mo’o也嘗試拓展更多可能性，讓特富野的好山、好水、好空氣成為帶來收益的經濟財，期望發展風靡世界的「森林療癒（Forest therapy）」（註）。為此他還參加林務局第一屆森林療癒師的認證培訓，並在自家莊園整理出一片開闊綠地，蒔花植草，為到訪的旅人提供療癒的山林生活體驗，這也可以是林下經濟的一種形式。

人與森林共生，已經有長達500萬年的歷史，卻在文明化、都市化後開始遠離，其實人類和森林失去連結不過短短兩百年光景而已。因此Mo’o將森林比喻為「家」，認為每一個人都應該時常回家，重拾自己跟大自然的連結。他想邀請到訪阿里山的人們，不只是走上古道，也可以停下腳步看看特富野社的周邊山林，深入認識這個古老部落與大自然平衡共生的傳統生活方式。